La revanche de l'agriculture, par Frédéric Lemaître
Le Monde
23 Aprile 2008
Elle fut, durant des siècles, l'objet de toutes les attentions. Puis, attiré par les lumières de la ville, l'homme s'en détourna. L'agriculture fut, au XXe siècle, marginalisée, et l'agriculteur méprisé. On ne compte plus les signes de cette déchéance. La France a beau vénérer son terroir, l'expression "paysan" y fait figure d'injure. Ce n'est peut-être pas par hasard si c'est au Salon de l'agriculture que Nicolas Sarkozy, élu des villes s'il en est, a lancé son fameux "casse-toi, pauvre con". Une insulte n'étant jamais gratuite, le président, urbain jusque dans ses mocassins, n'a peut-être fait que dire tout haut ce qu'une bonne partie du peuple des villes a eu un jour envie de dire au peuple des champs.
Ce mépris est mondial. Alors que 75 % …
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